انجمن علمی دانشجویی مهندسی گیاه پزشکی دانشگاه خلیج فارس در راستای اهداف علمی،پژوهشی وفرهنگی رشته مهندسی گیاه پزشکی مشغول به فعالیت میباشد.ازجمله وظایف این انجمن میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

1- ایجاد زمینه مناسب جهت تشکیل مجمع عمومی فعّال و برگزاری انتخابات انجمن علمی در دوره بعد
2- برنامه‏ ریزی برای فعالیت‏های ادواری و سالانه انجمن
3-جذب دانشجویان علاقمند و خلاق و ایجاد انگیزه و رغبت نسبت به فعالیت‏های علمی- پژوهشی در میان کلیه دانشجویان
4-نهادینه کردن فعالیت‌های خودجوش و فعالیت‌های فوق‌برنامه علمی دانشجویان در جهت ایجاد جو بانشاط علمی در سطح دانشکده
5-افزایش سطح مشارکت دانشجویان در فعالیت‌های علمی گروهی و دسته‌جمعی
6-برقراری ارتباط مستمر با انجمن‏های علمی مشابه در سایر دانشگاه‌ها از طریق مدیریت فرهنگی و فوق برنامه
7-ایجاد هسته‌ها و گروه‌های تحقیقاتی- پژوهشی با مشارکت دانشجویان ممتاز آموزشی و پژوهشی و برنامه‌ریزی جهت اجرای طرح‏های پژوهشی دانشجویی
8-بهره‌گیری از توان علمی دانشجویان در جهت تقویت پیوندهای دانشگاه با بخش‌های مختلف اجتماعی و اجرایی
9-شناسایی دانشجویان نخبه و ممتاز و بهره‌گیری از مشارکت آنان در ارتقاء فضای علمی دانشکده
 10-همکاری با معاونت آموزشی دانشکده در جهت ارتقای علمی دانشجویان
 11-برگزاری و همکاری در اجرای جشنواره‏ها و کنفرانس‏ها و مسابقات علمی و آزمون‏های آمادگی برای ورود به دوره‏های تحصیلات تکمیلی
 12-همکاری با مسؤولین دانشگاه در برنامه‌ریزی و ساماندهی بازدیدهای علمی از مراکز علمی، صنعتی و فرهنگی کشور
 13-تولید و انتشار نشریه علمی، نرم افزارهای رایانه‌ای، فیلم‏های علمی- آموزشی و تشکیل کارگاه‏های تخصصی به صورت مستقل و یا با همکاری سایر رشته‏ها و دانشگاه‏ها
14-حفظ و نگهداری وسایل و تجهیزات انجمن و ارایه گزارش عملکرد انجمن هر 3 ماه یکبار به شورای دبیران و دفتر مرکزی انجمن های علمی دانشجویی